Яичница с помидорами рецепт на сковороде, очень просто и вкусно

Яичница с помидорами — это блюдо, которое позволит вам разнообразить надоевшую обычную яичницу, или яичницу глазунью. Не секрет, что яичница самое популярное утреннее блюдо в наших семьях. Что можно быстро приготовить утром на завтрак? Уж конечно, не какое-нибудь мясо по-французски, ведь на него нужна уйма времени. Конечно, яичницу (ну еще сырники из творога, или коржики молочные, пожалуй). Это сытное, очень простое блюдо, причем горячее, в отличие от тех же бутербродов.

Но бывает так, что яичница в какой-то момент надоедает. И тут есть простой выход из этого тупика. А именно, добавить в это блюдо свежие помидоры. Как это сделать, смотрите ниже.

В свое время такую яичницу научила меня готовить моя жена. Было это давно, мы только недавно поженились, денег было мало и по утрам приходилось есть яичницу почти постоянно. И это блюдо изрядно надоело. И вот тогда жена впервые поставила мне на стол яичницу с помидорами.

Яичница с помидорами пришлась по вкусу. Добавка свежих помидоров добавила вкуса в яичницу, можно сказать преобразовала это блюдо, сделала его немного иным. Конечно, это не шакшука, которая намного более сложное и многокомпонентное блюдо. Нет, это именно яичница со свежими помидорами.

Яичница с помидорами, рецепт на сковороде очень простой. Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие продукты.

Ингредиенты для приготовления яичницы с помидорами

Яйца – 3 шт.

Помидоры – 1 штука среднего размера

Растительное масло для жарки – 3 ст. л.

Соль, перец — по вкусу

Вот и все!

Как приготовить яичницу с помидорами в домашних условиях

Начнем с помидоров. Помидор вымыть и мелко нарезать.

Сковороду поставить на плиту, разогреть на сильном огне, добавить в нее растительное масло.

Выложить на разогретую сковороду нарезанные помидоры и обжарить их на среднем огне.

Нагрев уменьшить, чтобы помидоры не горели. Помешивая. жарить примерно 2 минуты.

Прямо на помидоры в сковороде разбить яйца. Перемешать вместе с помидорами и жарить, помешивая, до готовности.

После этого сковороду с яичницей с помидорами снять с огня и содержимое выложить на тарелку.

Блюдо готово.

Яичница с помидорами очень вкусное и вместе с тем, очень простое блюдо. Надеюсь, что вам оно понравится.

Приятного аппетита!