О блоге
Здравствуйте!
Рад приветствовать вас на своем блоге «Старый повар»!
Меня зовут Владимир, и я уже пенсионер. Отсюда и название блога.
Много лет готовлю еду, особенно люблю это делать дома, на собственной кухне. Готовлю и одновременно снимаю это на телефон. Вначале для себя, чтобы сохранить способ приготовления того или иного блюда, а с недавних пор решил вынести эти свои кулинарные опыты и достижения на всеобщее обозрение, создал кулинарный блог.
Приготовление еды, работа на кухне, эти занятия никогда меня не тяготят, и я уже иногда ловлю себя на мысли о себе как о домашнем поваре ))). Да и часто слышу теперь просьбы от своих домашних, типа приготовь то или приготовь другое блюдо. А я с удовольствием готов выполнить такие заказы и они меня нисколько не тяготят. И шутки обо мне как о домашнем поваре тоже не задевают. Напротив! Появилось больше свободного времени, а я люблю узнавать и создавать новые рецепты еды.
Готовлю еду, а затем и публикую новые рецепты блюд на этом блоге. Этим и занимаюсь большую часть своего времени дома, причем не один, а вместе со своими женщинами-помощницами, женой и дочерью. У нас это общее увлечение.
Мне очень нравится работать с продуктами, выбирать их, экспериментировать с их сочетаниями, с их вкусами… Одно только условие – это простота и вкус. Именно такой и должна быть домашняя еда, на мой взгляд.
В моем блоге не будет уж очень сложных и элитарных блюд, нет. Но будут блюда из доступных и, что немаловажно, недорогих продуктов, которые вы всегда найдете в ближайшем магазине. То есть это именно обычная семейная кухня, простая, без изысков, но тем не менее, очень вкусная. С такой кухней, из простых ингредиентов, во многом традиционной, но калорийной, разнообразной и питательной, большинство наших граждан и имеют дело. И чтобы приготовить очередное блюдо, нужно просто сходить в ближайший магазин, там они купят все необходимое для любого блюда, представленного на страницах нашего сайта.
На моем блоге размещены рецепты с пошаговым выполнением, множество фотографий, иллюстрирующих процесс изготовления домашней вкусной и полезной еды. Это очень полезно для новичков в кулинарии и молодых хозяек. Ну и (особенно) для мужской части населения )). Для них это, без ложной скромности скажу, будет настоящая энциклопедия домашней кухни.
А результаты моих занятий на кухне я и публикую в своем блоге. С удовольствием получу от вас отклик и комментарии к размещенным на блоге материалам и рецептам.
Пишите, задавайте вопросы и комментируйте.
Присылайте свои рецепты, буду рад.
oldpovar@yandex.ru