Гречаники, рецепт с куриным фаршем на сковороде, бюджетное блюдо для всей семьи

Недорогие котлетки, гречаники с фаршем, полюбились многим хозяйкам. В гречневой крупе нет глютена, поэтому ее использование считается удачным решением. Гречка загустит фарш, а также создать идеальный вкус и текстуру блюда. Котлеты можно жарить, тушить в соусе, запекать в духовой печи.

Гречаники - семейное блюдо
Гречаники — семейное блюдо

Но сегодня я представлю гречаники с фаршем на сковороде. Рецепт гречаников с фаршем я лично люблю и считаю его очень выгодным для семейного бюджета. Приготовил, и вся семья сыта.

Гречаники на сковороде готовятся быстрей и легче, чем в духовке, а вкус почти такой же.

Ингредиенты для гречаников, рецепт с фаршем

Нам понадобятся следующие продукты:

· паприка – 1 чайная ложка;

  • куриный фарш – полтора килограмма;
  • соль – 1 чайная ложка;
  • яйца – 1 штука;
  • лук – 2 штуки;
  • кориандр – 1 чайная ложка;
  • морковка – 2 штуки;
  • масло растительное – 4 столовые ложки;
  • гречка – половина стакана;
  • молотый черный перец – 1 щепотка.

Поэтапное приготовление гречаников с фаршем на сковороде

Как приготовить гречаники:
· промойте гречку и откиньте ее на сито, чтобы лишняя влага стекла;

  • переложите крупу в миску, залейте ее кипятком, накройте посуду пленкой и подождите, пока крупа увеличится в объеме;
  • обжарьте лук и морковь на сковороде с раскаленным маслом, переложите в чашу блендера, вбейте к овощам яйцо и все хорошенько перебейте;
  • в глубокую емкость выложите фарш и овощи, гречку, добавьте специи и посолите продукты, тщательно все смешайте;
  • сформируйте из фарша небольшие котлетки, обжарьте их с обеих сторон до образования румяной корочки;
  • сковородку накройте крышкой, оставьте котлетки на маленьком огне на семь минут.
Формируем небольшие котлетки
Формируем небольшие котлетки

Сытные и аппетитные гречаники с фаршем станут отличным дополнением к картофельному пюре, вареному рису и прочим гарнирам.

Вкусные гречаники
Вкусные гречаники

Ваши близкие люди не откажутся от такого лакомства.

Приятного аппетита!

Автор публикации

не в сети 3 часа

Владимир

0
Комментарии: 6Публикации: 64Регистрация: 08-04-2021

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Авторизация
*
*
Генерация пароля