.tippy-box[data-theme~="wprm"] { background-color: #333333; color: #FFFFFF; } .tippy-box[data-theme~="wprm"][data-placement^="top"] > .tippy-arrow::before { border-top-color: #333333; } .tippy-box[data-theme~="wprm"][data-placement^="bottom"] > .tippy-arrow::before { border-bottom-color: #333333; } .tippy-box[data-theme~="wprm"][data-placement^="left"] > .tippy-arrow::before { border-left-color: #333333; } .tippy-box[data-theme~="wprm"][data-placement^="right"] > .tippy-arrow::before { border-right-color: #333333; } .tippy-box[data-theme~="wprm"] a { color: #FFFFFF; } .wprm-comment-rating svg { width: 18px !important; height: 18px !important; } img.wprm-comment-rating { width: 90px !important; height: 18px !important; } body { --comment-rating-star-color: #343434; } body { --wprm-popup-font-size: 16px; } body { --wprm-popup-background: #ffffff; } body { --wprm-popup-title: #000000; } body { --wprm-popup-content: #444444; } body { --wprm-popup-button-background: #444444; } body { --wprm-popup-button-text: #ffffff; }
Вторые блюда

Рис с мясом и овощами «Мозаика», рецепт яркого, многоцветного и вкусного домашнего блюда

Ни для кого не секрет, какой пользой обладает рис. Эта крупа обязательно должна быть в рационе каждого человека, который заботится о своем правильном питании.

Мои домочадцы очень любят рис во всех его проявлениях. Я стараюсь разнообразить приготовление этой каши с особо творческим подходом. Даю волю фантазии, и рецепты рождаются сами собой.

Сегодня я вам предложу приготовить проверенный мною, уже не единожды, рецепт риса с мясом и овощами «Мозаика». Такое название я ему дал из-за разнообразных цветов, которые дарят ему овощи.

Ингредиенты для риса "Мозаика"
Ингредиенты для риса «Мозаика»

Нам понадобятся следующие ингредиенты для риса «Мозаика»

Рис – 0,5 кг;
Мясо (у меня грудинка) – 0,5 кг;
Морковь – 1 большая;
Лук репчатый – 1 большая головка;
Кукуруза (у меня замороженная, можно и консервированную) – 100 гр;
Зеленый горошек (замороженный) – 100 гр;
Перец сладкий (красный или желтый) – 1 шт.;
Специи: куркума, паприка, соль, душистый перец;
Растительное масло для жарки.

Как приготовить рис с мясом и овощами «Мозаика», рецепт с фото пошагово

Нам необходимо подготовить мясо. Помыть, нарезать мелкими кубиками, посолить и поперчить. Выложить его в хорошо разогретую сковороду с маслом и обжарить, до полуготовности.

Обжариваем мясо
Обжариваем мясо

Мелко нарезаем репчатый лук и тоже отправляем в сковороду. Готовим до золотистого цвета.

Добавляем лук
Добавляем лук

Морковь моем, чистим и режем мелкими кубиками. Тоже отправляем в сковороду.

Добавляем морковку
Добавляем морковку

Следующий ингредиент – кукуруза. Если вы берете, как и я, замороженную, то заранее достаньте ее и дайте ей время разморозиться.

Добавляем кукурузу
Добавляем кукурузу

Далее отправляем к нашему блюду сладкий перец. У меня был замороженный желтый красавец.

Добавляем сладкий перец
Добавляем сладкий перец

Что касается горошка, его предварительно рекомендую залить кипятком, чтобы он не оказался твердым, даже после полного приготовления. Я заливал на 10 мин 200 граммами кипятка. В сковороду выливаю горошек с водой. Овощам и мясу не будет лишней жидкость для томления.

Зеленый горошек тоже добавляем
Зеленый горошек тоже добавляем

Теперь нам необходимо все еще раз посолить и добавить куркуму с паприкой.

Добавляем куркуму
Добавляем куркуму

Наступает ответственный шаг, добавляем заранее промытый рис. Учитывайте размеры своей посуды, в которой вы готовите и помните, что рис во время приготовления в разы увеличивается в объеме.

Добавьте воды, чтобы она полностью покрыла рис и снова посолите. Ведь рис любит соль.

Теперь добавляем рис
Теперь добавляем рис

Накройте вашу посуду крышкой и томите до готовности крупы. Когда же вода выпарится, ваше блюдо будет готово.

Доливаем воду
Доливаем воду

На столе такая каша будет смотреться празднично и радовать яркими цветам и тушеных овощей. Для холодного времени года, когда овощи нам не доступны, как, например, летом, этот рис окажется очень полезной и здоровой едой.

Так выглядит блюдо после того как выпарится вода
Так выглядит блюдо после того как выпарится вода

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *