Домашняя пицца в духовке, рецепт «на скорую руку», с фото

Домашняя пицца в духовке, приготовленная на скорую руку, выручит вас всегда, если вдруг к вам нагрянули друзья. Быстро приготовить  домашнюю пиццу в духовке удастся, если будете готовить такую пиццу на скорую руку, из тех продуктов, которые постоянно есть в холодильнике.

Тесто для пиццы можете использовать любое — пресное, дрожжевое или даже слоеное. А по сложности приготовления можно сравнить это блюдо с тем же кексом: смешал компоненты — и в духовку. Здесь, правда, просто не смешиваем, а выкладываем слоями.

Для основной начинки буду использовать отварное мясо курицы, перец и зелень. Если же вы любите с колбасой или сосисками, то можете использовать и эти составляющие.

Ингредиенты блюда домашняя пицца в духовке, диаметром 23 см, необходимо:

— тесто;
— отварное или запеченное мясо свинины или курицы 100 г;
— твердый сыр 100 г;
— зелень укропа или петрушки;
— кетчуп или томатная паста;
— перец красный не горький;
— майонез.

Как приготовить домашнюю пиццу в духовке

1. Я люблю тонкую пиццу, поэтому руками распределяю тесто по всей поверхности формы. Предпочитаю, чтобы готовое тесто в пицце было толщиной не более 5 мм.

2. Теперь на тесто распределим майонез и кетчуп, можно эти ингредиенты перемешать заранее и уже выложить готовый соус. Если вы используете томатную пасту, то добавьте в нее соль и молотый перец по вкусу. В кетчупе эти составляющие уже есть.

3. На соус выкладываем мясо. Мне нравится когда мясо на пицце тонким слоем с большими промежутками.

4. Сверху выкладываем перец и зелень. Из зелени можно взять все, что у вас есть, а именно петрушку, укроп, зеленый лук. В зимнее время это может быть замороженная зелень и перец, а зеленый лук в подоконника.

5. Сверху я выдавливаю из кондитерского мешка тонкую ниточку майонеза, так пицца будет выглядеть более симпатично.

6.  Пиццу посыпаю сыром и отправляю выпекаться в духовку. Время выпечки пиццы в основном составляет 25 минут, но вы регулируйте в зависимости от толщины теста и начинки. Корж должен хорошо подпечься, а сыр расплавиться.

Горячую пиццу выньте из формы и нарежьте на порционные кусочки острым большим ножом.

Итак, домашняя пицца в духовке приготовлена из набора продуктов, что всегда имеются в холодильнике у каждой хозяйки. Румяная и ароматная она просится на стол.

Приятного аппетита!