Сыр | "Старый повар"

Сыр

Сыр — это (согласно определения из Википедии)  — это молочный продукт, получаемый в широком диапазоне вкусов, текстур и форм путем коагуляции молочного белка казеина. Он содержит белки и жиры из молока, обычно молока коров, буйволов, коз или овец. Во время производства молоко обычно подкисляют и добавляют ферменты либо сычужного фермента, либо бактериальных ферментов с аналогичной активностью, чтобы вызвать коагуляцию казеина.

Сыры отличаются высоким содержанием белков, молочного жира, а также минеральных солей и витаминов. Сыры являются важным источником биологически ценного белка. То есть, иначе говоря, сыры являются ценными продуктами для нашего питания. Отсюда проистекает и их огромная популярность.

Вторые блюда

Салат с креветками и перепелиными яйцами

Салат с креветками и перепелиными яйцами, с добавлением помидоров черри и сыра моцарелла, вам обязательно понравится!

Здесь набор продуктов прост, все ингредиенты можно найти в ближайшем магазине! Сочетание компонентов салата – прелесть! Попробуйте обязательно! Побалуйте себя и свою семью этим … Читайте далее

Read More
Выпечка

Хачапури из слоеного теста с творогом и сыром в духовке

Хачапури из слоеного теста готовятся быстро и легко, а результат получается выше всяких похвал. Не нужно долго возиться с приготовление теста, как в случае с хачапури, приготовленного на сковороде. Готовое слоеное тесто легко можно купить в ближайшем магазине. Его … Читайте далее

Read More
Выпечка

Домашняя пицца в духовке, рецепт «на скорую руку», с фото

Домашняя пицца в духовке, приготовленная на скорую руку, выручит вас всегда, если вдруг к вам нагрянули друзья. Быстро приготовить  домашнюю пиццу в духовке удастся, если будете готовить такую пиццу на скорую руку, из тех продуктов, которые постоянно есть в холодильнике.… Читайте далее

Read More
Выпечка

Хачапури на сухой сковороде на кефире быстрый и вкусный рецепт

Хачапури на кефире на сковороде, очень быстрый и вкусный рецепт. Причем на сухой сковороде! Недаром такой хачапури называют ленивый хачапури, в отличие, например, от  хачапури из слоеного теста.

Первый раз, когда печешь на сухой, без масла, сковородке, боишься, что … Читайте далее

Read More