Кулинарный блог о рецептах домашней еды
Кулинарный блог о рецептах домашней еды
Капуста — это всем нам знакомый овощ. Он широко и очень давно используется человеком в пищу, причем в разных видах. Известна в виде свежая, квашеная, маринованная.
Свежая капуста используется как добавка в различные супы, борщи и щи. Многие любят этот продукт в тушеном виде, где тоже используется белокочанная капуста, которую подвергают высокотемпературной обработке под крышкой.
Белокочанная используется для приготовления салатов, супов, солянок, гарниров в тушеном и отварном видах, из неё готовят голубцы, начинки для пирожков и пирогов.
Свежая капуста довольно дешевый продукт и этим объясняется ее популярность. Но не только дешевизной можно объяснить распространенность этого овоща на нашем столе. Свежая капуста продукт малокалорийный, кроме того он полезен, улучшает пищеварение и содержит полезные микроэлементы
Многие выращивают капусту в собственных огородах и делают заготовки ее на зиму. Срок хранения средних сортов белокочанной капусты 2-3 месяца, поздних — 6-7 месяцев, ранние сорта хранятся до 2 недель.
Салат из капусты — это очень простое, но удивительно вкусное блюдо! Обычная свежая капуста превращается в замечательный салат, причем быстро и просто.
Давно хотел приготовить этот салат из капусты, знакомый еще по далекому детству. Его часто делала мама и он … Читайте далее
Read More
Лазанья с фаршем, капустой и грибами отличное блюдо на новогодний стол! Как известно, вопрос о том, что приготовить на новогодний стол волнует каждую хозяйку в преддверии этого замечательного праздника. Этим вопросом озадачена каждая хозяйка в преддверии Нового 2024 года.
Я … Читайте далее
Read More
Рецептов овощного рагу с кабачками и мясом существует множество. Если готовить овощное рагу на огне, то есть вероятность, что оно перетушится или подгорит. Однако используя в приготовлении мультиварку, данная проблема решается, и в конечном итоге, овощное рагу в мультиварке сохраняет … Читайте далее
Read More
Борщ самое популярное в России первое блюдо. Так же как в Украине и в Белоруссии. Если задать вопрос: «Что там у нас на первое? Борщ?». И в подавляющем числе случаев ответ будет утвердительный.
Очень популярен борщ с мясом и свеклой … Читайте далее
Read More