Капуста

Капуста
Капуста белокочанная

Капуста — это всем нам знакомый овощ. Он широко и очень давно используется человеком в пищу, причем в разных видах. Известна в виде свежая, квашеная, маринованная.

Свежая капуста используется как добавка в различные супы, борщи и щи. Многие любят этот продукт в тушеном виде, где тоже используется белокочанная капуста, которую подвергают высокотемпературной обработке под крышкой.

Белокочанная используется для приготовления салатов, супов, солянок, гарниров в тушеном и отварном видах,  из неё готовят голубцы, начинки для пирожков и пирогов.

Свежая капуста довольно дешевый продукт и этим объясняется ее популярность. Но не только дешевизной можно объяснить распространенность этого овоща на нашем столе. Свежая капуста продукт малокалорийный, кроме того он полезен, улучшает пищеварение и содержит полезные микроэлементы

Многие выращивают капусту в собственных огородах и делают заготовки ее на зиму. Срок хранения средних сортов белокочанной капусты 2-3 месяца, поздних — 6-7 месяцев, ранние сорта хранятся до 2 недель.

ВыпечкаНовый год!

Лазанья с фаршем, капустой и грибами на Новый год!

Лазанья с фаршем, капустой и грибами отличное блюдо на новогодний стол!  Как известно, вопрос о том, что приготовить на новогодний

Read More
Вторые блюда

Овощное рагу в мультиварке с курицей, вкусное и полезное блюдо. Рецепт приготовления с фото

Рецептов овощного рагу с кабачками и мясом существует множество. Если готовить овощное рагу на огне, то есть вероятность, что оно

Read More
Первые блюда

Борщ, рецепт классический с мясом свинины, пошаговый, со свеклой и капустой

Борщ самое популярное в России первое блюдо. Так же как в Украине и в Белоруссии. Если задать вопрос: «Что там

Read More